皆さん、こんにちは。いつもコーヒーテーブルをご愛顧いただき、ありがとうございます。 全国各地で猛暑日がちらほら。 そして、今年はもう梅雨が明けそうですね。 世の中には相対的価値というものも多く夏の暑さの中にいるからこそ楽...

コーヒーテーブルが大切にしていることの一つは、季節の中で仕事をすること。 技術の発達により、食べ物や情報が手軽に手にいれられる時代だからこそ、時間の経過に見える侘び寂びを季節の中に感じます。 「季節を感じない料理を食べて、何が...